How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
Blog Article
Стеллажи для хранения и сушки кухонной посуды из нержавейки
регенерация или разогрев. Эта программа применяется для приготовления продуктов, которые требуют деликатного обращения.
Корпус и рабочая камера всегда стальные. Размеры зависят от вместимости. Камера может иметь скруглённые углы для более удобного и простого ухода с чисткой. Уровни для лёгкого и безопасного перемещения оснащены направляющими, которые бывают телескопическими. Для полной герметичности камеры и максимального прилегания дверцы к корпусу по периметру двери установлен резиновый профиль. Система открывания может быть двухступенчатой. На первом этапе дверь приоткрывается частично для выпускания большего объёма пара. Далее камера открывается полностью с полноценным доступом к внутреннему пространству. Дверца имеет остекление. Стекло жаропрочное, прозрачное, обеспечивающее хороший обзор камеры и блюд при приготовлении.
Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
На протяжении длительного времени именно высокая стоимость оборудования click hereдвигатель на пароконвектомат делала его не особо распространённым, но по мере появления большего числа производителей данной техники, а также увеличения разнообразия видов и моделей, она стала всё чаще встречаться на кухнях.
Пароконвектоматы предназначены для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки check here продуктов паром, что помогает сохранить их сочность и вкус.
Цена: учитывайте свой бюджет при выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание на качество и функционал оборудования.
О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования
Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях и других заведениях общественного питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;
Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.